நிலக்கடலை - 2 கோப்பை
தேங்காய் துருவல் - 1/2 கோப்பை
பூண்டு - 3 பல்லு
இஞ்சி - 1 துண்டு
வர மிளகாய் - 2
புளி - சிறிதளவு
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு


கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
கடலைப்பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
உடைத்த உளுந்து - 1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - சிறிது
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து


1. தேங்காய் துருவலை லேசாக வாணலியில் வறுத்துக் கொள்ளவும்.

2. பிறகு மேலே உள்ள அனைத்தையும் மிக்ஸியில் போட்டு கரகரப்பாக அரைக்கவும்.

3. பிறகு தாளிக்கும் பொருட்களைப் போட்டு தாளித்துப் பரிமாறவும்.


சென்னை - 600 050.

---